WISMA KREATIF

Be Creative - Be Healthy - Be Success

Membuat Kue Ulang Tahun Sendiri


Merayakan hari spesial seperti ulang tahun tidak lengkap rasanya jika tidak ada yang namanya kue tart atau kue ulang tahun. Anda bisa membelinya di toko kue atau apabila ada waktu, anda bisa membuatnya sendiri. Berikut resepnya apabila anda berniat untuk membuatnya.

Pertama buat butter cream dulu.

Bahan membuat butter cream :
150 gram gula halus
50 gram roombutter
100 gram mentega putih
1 sendok makan rum

Cara membuat butter cream :
Kocok mentega putih, rum dan roombutter sampai mengembang. Tambahkan gula halus sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan sampai rata.

Membuat Kue Ulang Tahun Sendiri
Sumber gambar : nrcakes.wordpress.com

Bahan membuat kue tart :
100 gram tepung terigu
100 gram gula pasir
10 butir telur ayam. Pisahkan putih dengan kuningnya.
Gunakan semua kuning telurnya, sedangkan putih telur ambil dari 4 butir telur saja.
75 gram mentega
75 gram roombutter
1 sendok makan jilk aromatic
50 gram coklat batangan diparut
3 buah strawberry dibelah menjadi dua

Cara membuat kue tart :
Masukkan kuning telur, putih telur, dan gula pasir ke dalam wadah kemudian kocok menggunakan mixer. Gunakan kecepatan tinggi selama kurang lebih 10 menit.
Tambahkan jilk, kemudian kocok lagi selama 5 menit
Masukkan tepung terigu, kocok lagi dengan kecepatan rendah.
Kocok mentega dan roombutter pada wadah terpisah, kemudian masukkan ke dalam adonan tadi, lalu aduk pelan sampai tercampur rata.
Siapkan loyang, olesi dengan margarin. Tuangkan adonan ke dalam loyang kemudian masukkan ke dalam oven. Panggan hingga matang kira-kira 30 menit.
Setelah dingin, poles kue dengan butter cream sampai tertutup rata. Ketebalan disesuaikan sendiri.
Taburkan coklat parut di atasnya, dan tambahkan juga buah strawberry-nya.
Kue ulang tahun (tart) siap disajikan.

Banyak pilihan dan variasi dalam membuat kue ulang tahun. Silahkan anda kreasikan sendiri menurut keinginan.

Baca juga : Download undangan ulang tahun untuk anak.


 
Back To Top