WISMA KREATIF

Be Creative - Be Healthy - Be Success

Membuat Klepon Dengan Pewarna Alami


Klepon adalah jenis kue tradisional Indonesia yang masuk ke dalam kelompok jajan pasar. Klepon terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk menjadi bola-bola kecil dan diisi dengan gula merah kemudian diberi parutan kelapa. Warnanya yang hijau cerah seakan mengajak orang yang melihatnya untuk segera menyantapnya. Berikut akan saya sampaikan cara Membuat Klepon Dengan Pewarna Alami.

Bahan :
1/2 kg Tepung Ketan
Gula Merah secukupnya
2 lembar Daun Pandan
Kelapa Parut secukupnya
Garam

Tumbuk daun pandan, tambahkan air kemudian saring dan rebus hingga mendidih.

Uleni tepung ketan sambil diberi air perasan pandan yang masih panas sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan.

*Daun pandan ini fungsinya untuk membuat harum Klepon sekaligus sebagai bahan pewarna alami.

Iris tipis gula merah.
Pipihkan adonan tepung ketan lalu diatasnya diberi irisan gula merah secukupnya, kemudian bentuk adonan menjadi seperti bola sehingga gula merah berada di dalamnya. Jangan terlalu besar nanti makannya susah :D
Setelah semua terbentuk, langkah selanjutnya adalah merebus bola-bola Klepon ke dalam panci.
Angkat Klepon yang sudah matang. Tanda Klepon sudah matang ketika Klepon di dalam panci sudah mengapung.
Sebagai pelengkap, taburi Klepon dengan kelapa parut yang sudah diberi sedikit garam agar lebih gurih.
Kelapa parut bisa dikukus terlebih dahulu supaya tidak cepat basi.
Klepon siap untuk disajikan :)

Bagaimana, apakah anda masih tertarik untuk membuatnya ?

Selamat mencoba :)


83 komentar

wah makanan kesukaan saya itu gan,ane comot dulu gan resepnya,mau buat ni

wahh,,, klepon itu makanan kesukaan saya kang ucup,,, kalau digigit rasanya makcrot gitu ya mas,,, hehehe :)
makasih infonya ^_^

makan klepon dengan ditemani segelas teh hangat dan senyuman istri, bisa menambah kenikmatan di sore hari. Sayangnya istri saya nggak pernah bikin sendiri klepon, lha wong penjualnya ada di sebelah rumah

saya juga menggemari kuih ini.. jika di malaysia kami memanggilnya 'buah melaka'..

Nah ini dia kue favorit saya Kang, boleh dong nyicipin yah Kang
Skaligus nyimak cara membuatnya terima kasih yah Kang sudah
Berbagi cara membuat Kue Klepon

Kalau yang ini saya bisa buat kang
nggak pake lama...jadi kalau ingin mudah dan cepat..sebab kalau beli rasanya kurang pas pada selera...

wah mantap ini kue klepon kesukaan hehe...pasti nikmat disantap sambil santai dan ditemani teh hangat...

sudah lama nih mang gk makan klepon :D

hehe kalo makanan ini saya ga ada bosennya mas, biar kecil kenyal tapi manis :)

wah saya juga suka nie sama kue yang ini mah, sekarang pembahasannya kue klepon ya sale pisangnya dah abis hehehe :D

Ya tinggal makan aja sob susah amat kan dah disiapin tuh sama kang ucup hehehe :D

hwaduuhhh perut saya dangdutan neh mas.,
maksudnya keroncongan.,

kebetulan saya belum pernah buat klepon sendiri kang. Selama ini hanya beli di pasar hehe :D Saya suka klepon ^^

Ternyata membuat klepon cukup mudah untuk dilakukan juga ya mas

silahkan mas ambil saja sendiri. gratis kok :)

dimakan dengan ditemani secangkir teh hangat sambil baca komik makin mak crot mbak :)

wkwkwk...nanti dikira saingan ya mas :D
cocok banget dengan komentar saya di atas :D

beneran suka nggak Mizz..?
oh iya, kenapa namanya jadi buah melaka ya... ??? :)

monggo mas karista, saya juga seneng banget asal gratis :)

kalau beli kadang sudah dikasih bahan pewarna dan pengawet. jadi harus selektif ya mbak :)

hahaha..betul betul betul :D

sementara liht gambarnya dulu mas :D

waduh saya jadi laper nih kang ngliat sepiring klepon di anggurin.. hehehe wah ini jangan sampai ketahuan mas reo adam nih kang.. bisa habis nih di sikat sama mas reo ckckckckckck.......

saya sudah sering membuatnya kang.. suami suka klepon soalnya..
resepnya juga hampir sama :D

kalau ada perbedaannya ditambahkan juga nggak apa-apa mbak :)

sale pisangnya lagi dijemur mas :D

ya udah, saya yang nyawer mas :D

buat apa mas agus :)

sekali-kali nyoba dong mbak, ntar kalau sudah jadi bisa dikirim ke sini :D

emangnya mas Reo suka sama Klepon ya mas :D

orang sekarang udah jarang yang kenal pewarna alami ya..?
kunyit pewarna kuning, daun pandan, daun suji untuk warna hijau..
duit juga bisa tuh untuk ijoin mata tapinya... :D

saya malah nungguin kang ucup saja untuk bikin klepon, soalnya kang ucup sudah paham dan tahu cara membuatnya. kalau saya kan belum hehe ^^

saya kurang pasti kenapa namanya begitu.. mungkin kerana ia berasal dari negeri melaka.. untuk breakfast pasti kuih ini di jual di gerai..

hadeuhh.. gk kenyang-kenyang kalo liatin gambar doang mah :D

Ternyata disamping aromanya yang enak, daun pandan juga bisa jadi pewarna yang memikat selera ya kang..maksih resepnya kang

kang zach si raja klepon mana...mana...mana...coba?

#andai beliau tau artikel ini...pasti adminnya bakal dikirimin paket, buku resep klepon lengkap deh.

mata saya ijo bukan karena duit tuh...?!

sensasi meletusnya ituh loch...yang bikin makjleb kehati...;o)

ternyata pewarna alaminya pakai daun pandan.

Ada perbedaan rasanya tidak mas antara yang asli dan yang tidak. :)

klepon, nama yg asing bg org makassar, tp dilihat dr penampakanx disini disebut onde2.., jajanan yg ada ditiap acara pernikahan *smile

mlm sob. wah ganti provesi jadi tukang jajan sob hehehehhe

makanan favoritku ini mas^^.. tradisional tapi enak,yummy...

saya juga pernah bikin klepon mas.. Waktu saya masih jualan semacam kue putri ayu/putu ayu.. :-)

Saya udah pernah makan kue klepon mas. Rasanya enak dan gurih ditambah kelapa parutnya, wuih mantap. :)

hmmm...kelpon, kesukaan saya, bisa nancep di gigi saya nih mas

ini nih kueh kelepon kesukaan sayah... izin comot kueh keleponnya kang... hehehe

sudah jelas lebih ena yang asli dong mas :)

wah...asyik dong...saya mau cari kang zach ah :)
semoga ketemu :D

iya mas, pakai daun suji juga bisa :)

saya pernah lihat di film dono, kasino, indro, ketika ada maling (diperankan oleh didin boneng) buka kulkas dan melihat kue klepon di dalamnya, maling itu kok bilangnya ada onde-onde, rupanya klepon kalau di sumatera disebut onde-onde ya mas. kalau di sini onde-onde itu kue berbentuk seperti bola yang terbuat dari tepung ketan juga yang di dalamnya diisi kacang hijau dan ada wijen dipermukaannya :)

malam juga mas :) nyambi mas. kerjaan lagi sepi :)

meletus di mulut ya mas :hehe

sudah lincah dong sekarang mas :)

bisa untuk obat juga mas, obat lapar :D

giginya kali yang nancep di klepon mas :D

silahkan mang, asal jangan dihabiskan :)

coba bikin deh bang,,,, majur kayanye nih..... Jempol deh.. :p

Waduh... Urusan komen khusus yg satu ini...harus izin sama,mas zach dulu deh :)

Tapi emang untuk jenis kue yg satu ini..termsk kue sejuta umat ya kang...

Cairannya langsung menyenyeh di lidah :)

Cairannya langsung menyenyeh di lidah :)

Tinggal telpon ke kang ucup mbak :)

karena ada yang lewat ngga pake yang setipis silet.

ini kue saya suka banget Kang. rasanya enak, pas di gigit moncrot tuh gula merahnya..hehe

hehe...kaya Da'i saja mas :D

iya mas, monrotnya itu menyebabkab rasa kangen :)

skrng malah udah lupa kang.. Karna sudah lama.. Tpi karna ada artikelnya kang ucup saya jadi inget lg.. Hehe
kang ucup suka bikin kue juga yah, termasuk kue klepon.. :-)

klepon menjadi makanan saya sejak kecil...dulu setiap ibu saya ke pasar, pasti nitip dibelikan klepon...anehnya di keluarga nggak ada yang suka banget sama klepon ini, jadi sayalah yang maruk makan semua jatah adik-adik saya...hehehe.
sekarang kalau bikin klepon suka dikombinasi sama ubi ungu, selain lembut, warna ungunya kelihatan unyu banget...untuk warna hijau pakai daun suji dan pandan

kalau klepon yang dari ubi itu terbuat dari ubi saja atau dicampur dengan tepung ketan mbak ??

ini dia salah satu makanan kesukaan saya. KLEPON, berisi gula merah dan di taburi parutan kelapa.... jadi pengen makan klepon mas.. :D

saya juga suka banget, saking sukanya hampir tiap hari beli di warung sebelah rumah :)

karna pakai bahan pewarna alami jadinya harus dicoba ini

Komentar Anda :

 
Back To Top